จะแด*บ่ อีสานฟิวชั่นสุดชิค

ถ้ากำลังมองหาร้านอาหารอีสานที่ไม่ใช่แค่รสจัดจ้าน แต่ยังมีความทันสมัยและบรรยากาศเก๋ไก๋ “จะแด*บ่” คือคำตอบที่ไม่ควรพลาดเลยค่ะ ร้านนี้ตั้งอยู่ชั้น G ในโรงแรม Somerset พระราม 9 เดินทางสะดวก ใกล้ MRT พระราม 9 และยังมีที่จอดรถฟรี 3 ชั่วโมงด้วยนะ เหมาะมากสำหรับนัดเพื่อนหลังเลิกงาน หรือมานั่งชิลกับครอบครัวในบรรยากาศโมเดิร์นโฮมมี่ที่อบอุ่นและเป็นกันเอง 🏙️🍽️

· บรรยากาศและดนตรีสดที่ลงตัว

ตั้งแต่ก้าวเข้ามาในร้านจะรู้สึกได้ทันทีถึงความลักชูและความแกลมของที่นี่ ที่นั่งถูกจัดวางอย่างมีสไตล์ มีมุมถ่ายรูปชิค ๆ ให้เลือกหลายมุม บรรยากาศเหมาะสำหรับการแฮงก์เอาท์แบบไม่เร่งรีบ ที่สำคัญร้านมีดนตรีสดเล่นทุกวันพฤหัสบดีและศุกร์ เริ่มตั้งแต่ 19:00 น. ถึง 22:00 น. รวมถึงมีดีเจเปิดเพลงทุกวันพุธ ทำให้บรรยากาศสนุกสนานและมีชีวิตชีวา 🎶✨

· ความโดดเด่นของเมนูปลาร้าคอมบุ

จุดเด่นที่ทำให้ร้านนี้แตกต่างคือ “ปลาร้าคอมบุ” สูตรพิเศษที่นำปลาร้ามาหมักร่วมกับสาหร่ายคอมบุสไตล์ญี่ปุ่น รสชาติที่ได้จึงมีความนัวและกลมกล่อมอย่างลงตัว แถมยังไม่มีกลิ่นคาวเลย เหมาะกับคนที่ไม่เคยชอบปลาร้ามาก่อนก็สามารถทานได้อย่างสบายใจ เมนูที่แนะนำให้ลอง เช่น ตำเส้นเล็กหมูยอ ที่เส้นเหนียวนุ่มคลุกเคล้ากับปลาร้าคอมบุ รสชาติจัดจ้านกลมกล่อม กินเพลินจนหยุดไม่ได้ค่ะ 🥗🔥

· เมนูแนะนำที่ต้องลอง

• น้ำตกเป็ดซูวีรีเจนซู่ – อกเป็ดที่ผ่านการซูวีจนเนื้อนุ่มฉ่ำ เสิร์ฟกับน้ำตกสูตรพิเศษที่ผสมผสานน้ำกระเทียมโทนดองและสมุนไพรอีสาน รสชาติจัดจ้านครบเครื่อง เปรี้ยวหวานเค็มเผ็ดลงตัว กินคู่กับข้าวเหนียวหรือเบียร์เย็น ๆ คือฟินมาก 🦆🍺
• ไก่ทอดกรอบน้ำจิ้ม 3 สูตร – ไก่หมักจนเข้าเนื้อ ทอดจนหนังกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มแจ่ว น้ำจิ้มซีฟู้ด และน้ำจิ้มปลาร้า เรียกได้ว่าอร่อยครบทุกสไตล์ 🐔👌
• แกงเห็ดสูตรแม่ใหญ่ – แกงเห็ดรวมที่เข้มข้นถึงเครื่องด้วยน้ำปลาร้าหมักสูตรพิเศษ ผสมสมุนไพรอีสานและใบย่านาง กลิ่นหอมชวนน้ำลายสอ รสชาติกลมกล่อม ซดคล่องคอ เหมาะสำหรับคนชอบอาหารรสจัดแต่ไม่เลี่ยน 🍄🍲
• ข้าวไข่ดาวหมูสับน้ำมันพริก – เมนูง่าย ๆ แต่รสชาติไม่ธรรมดา ไข่เป็ดดาวเยิ้ม ๆ ราดด้วยหมูสับผัดน้ำมันพริกหอม ๆ เผ็ดร้อนกำลังดี เป็นจานโปรดของชาวออฟฟิศที่มาพักเที่ยงเลยทีเดียว 🍳🌶️

· ความใส่ใจในวัตถุดิบและการปรุง

ทุกเมนูของร้านนี้เลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพสูง ตั้งแต่เนื้อสัตว์สดใหม่ ผักสดสะอาด ไปจนถึงเครื่องปรุงที่ทางร้านหมักเอง เช่น ปลาร้าคอมบุที่เป็นหัวใจของรสชาติ นอกจากนี้ยังมีการปรุงที่พิถีพิถันเพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อมและมีความแปลกใหม่ในแบบที่ไม่เคยเจอในร้านอาหารอีสานทั่วไป ทำให้ทุกคำที่ทานรู้สึกถึงความตั้งใจและความใส่ใจอย่างแท้จริง 🥩🌿

· การบริการและความสะดวกสบาย

พนักงานที่ร้านมีความเป็นมิตรและบริการดีเยี่ยม ให้คำแนะนำเมนูได้อย่างชัดเจนและเป็นมืออาชีพ ร้านมีโซนห้องส่วนตัวสำหรับกลุ่มที่ต้องการความเป็นส่วนตัว และยังมีบาร์ค็อกเทลที่เสิร์ฟเครื่องดื่มหลากหลาย เหมาะสำหรับคนที่อยากจิบค็อกเทลไปพร้อมกับฟังดนตรีสด นอกจากนี้ยังมีโปรโมชั่นส่วนลดสำหรับลูกค้าที่ติดตามร้านผ่านโซเชียลอีกด้วย 🥂😊

· สถานที่และการเดินทาง

ร้านตั้งอยู่ในทำเลที่สะดวกมาก ไม่ว่าจะเดินทางด้วยรถไฟฟ้า MRT พระราม 9 หรือขับรถยนต์ส่วนตัว ที่จอดรถสะดวกสบายและฟรี 3 ชั่วโมง ร้านเปิดให้บริการทุกวัน จันทร์ถึงศุกร์ เวลา 11:30 น. ถึง 23:00 น. และเสาร์อาทิตย์ 12:00 น. ถึง 23:00 น. เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำหลังเลิกงาน 🚝🚗